¡Hola! En un par de ocasiones tuve un problema similar con otros juegos (no con éste, pero puede que la solución sea la misma). ¿Qué antivirus utilizas? A mí Avast a veces me hacía desaparecer los .exe de los juegos instalados, sólo los .exe, hasta que añadí una excepción a toda la carpeta de "GOG Games". Así que prueba a desactivar temporalmentw tu antivirus a ver si te deja instalarlo y/o añade una excepción. Algunos antivirus (como Avast) detectan falsos positivos con demasiada facilidad.
Tal vez algún otro usuario tenga más ideas. Y si todo lo demás falla, contacta con Soporte de GOG. Son muy amistosos y profesionales, aunque desafortunadamente no ofrecen soporte en español.
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Hi! I used to have a similar problem with a couple of other games (not this one, but perhaps the solution will be the same). What antivirus software so you use? Sometimes Avast made the .exe files of my installed games disappear, just the .exe, until I added an exception for the whole "GOG Games" folder. Try to temporarily disable your antivirus to see if you can install the game, and/or add an exception. Some antivirus software can detect false positives too easily.
Maybe another user will bring up more ideas. And if everything else fails, you can contact GOG Support. They are very friendly and professional, although unfortunately assistance in Spanish is not provided.