Commandos had sound files in Spanish, because in this version its not have been included?
sorry my bad english, thanks.

Because this is the English release of the game, not the original Spanish one.
Porque es la versión en inglés del juego, no la original española.

The original game is Spanish, do not understand how you may not have introduced audio and subtitles in Spanish.
Thank you.
iGaboru, si eres español sabras que el juego es mas español que las aceitunas de oliva, como ejemplo algunos archivos instalados en el sistema vienen en castellano, y digo yo, ¿que complicacion hay en que hubieran introduccido al menos los textos para los subtitulos o el audio?

I know the original game was superbly created by the Spanish masterminds at Pyro Studios. However, as far as I know GOG deals directly with the publishers not the developers of the games. So, in any case you should blame Eidos for not delivering the optional European languages (including Spanish) support.
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Compañero, ya sé que el juego es uno de los orgullos videojueguiles de España. El caso es que GOG negocia los derechos de distribución directamente con las editoras y no los desarrolladores. Así que en todo caso es culpa de Eidos que no le hayan dado la versión europea del juego que incluye soporte para todos los idiomas incluyendo castellano.