Ich bin immer davon ausgegangen, dass eine Veröffentlichung auf GOG stattfindet, auch in erster Linie der Offline-Installer bereit gestellt wird. Da GOG aber mehr Galaxy bevorzugt, sehe ich das ganze schon als DRM. Was für Probleme hat GOG, dass die Offline-Installer verspätet freigeschaltet werden?

Es ist genau andersherum als du denkst.

Der Offlineinstaller erfordert mehr Arbeit, die auch irgendjemand machen muss aus dem GOG-Team.
Zum Beispiel das aufteilen der gesamten Dateien in 4 GByte-Downloads. Dann muss das ganze noch mit einem Installer funktionieren Dazu müssen GOG aber auch erstmal die Dateien vorliegen.
Früher hatte GOG dafür etwas mehr Vorlauf vor Release. Jetzt gibt es diesen Vorlauf aber nicht mehr.
Für Galaxy stellst du ein Spiel so rein wie es ist. Da wird on the fly runtergeladen und entpackt. Weniger Aufwand bedeutet aber auch, dass dies der Publisher selbst erledigen kann.
Daher liegen GOG die Dateien auch erst vor, wenn wir sie selbst schon runterladen können. Den Developer/Publisher nutzen gerne die Zeit bis zum Release für Verbesserungen am Spiel.

Gäbe es kein Galaxy, dann würde dir die Verzögerung nicht auffallen, weil es keine schneller runterzuladende Version gäbe. Der Release der Offline-Installer erfolgt noch mit dem selben Tempo wie früher ... Durch Galaxy gibt es nur eine schnellere Version.

Ich empfinde Galaxy nicht als DRM, wenn ich es nur zum Download und zur Installation nutze. Oder war für dich der Downloadmanager auch DRM? Ich brauche weder Galaxy noch den Downloadmanager zum spielen der Games. Ich kann sie auch weiterhin ohne Galaxy starten. Durch Galaxy werden sie aber immer aktuell gehalten mit der Möglichkleit auf ältere Versionen zurückzugreifen wenn es der Publisher mal verbockt hat mit den neuesten Patch.
Für mich eine Komforfunktion und kein DRM.
DRM wird es erst, wenn das Spielen ohne den Launcher gar nicht mehr funktioniert und es sich dabei nicht um Multiplayerinhalte handelt. Siehe Steam. Und selbst Steam hat DRM-Freie Games im Katalog, die du nach der Installation jederzeit starten kannst auch wenn Steam nicht läuft: https://steam.fandom.com/wiki/List_of_DRM-free_games

Durch Galaxy kann ich früher spielen als bisher. Trotzdem kann ich etwas später noch immer die Offlineinstaller runterladen.
Btw. Selbst das ist besser als sie einzeln über den Browser zu laden. Statt bei Cyberpunkt 28 Teile runterzuladen kann ich über Galaxy eine große Installerdatei runterzuladen die auch gleich noch verifiziert wird. Die Patches können wie auch beim Offlineinstaller einzeln geladen werden.

Galaxy ist nichts als ein großer Downloadmanager mit dem du deine Spiele auch anschließend gleich starten kannst aber nicht musst.
Du kannst damit auch immer noch nur runterladen und anschließend selbst installieren wenn dir das besser gefällt.
Btw. stehen die Offlineistaller für das neuste NoManSly-Update bei Galaxy auch noch nicht in der neusten Version zur Verfügung, weil sie eben mehr Arbeit bedeuten.

Ich habe bei kleinen das Gefühl hier wird immer gleich die DRM-Keule ausgepackt wenn etwas nicht nach dem eigenen Gutdünken läuft.