В магазине все цены на игры указаны в евро. Я зашёл в настройки, и там предлагается только выбрать между долларом и евро. Это так и должно быть (изменение политики?) или у меня что-то не так?

Широко известный в местных кругах баг.

Кидаешь что-нибудь в корзину, переходишь на страницу оформления заказа и цены в рублях возвращаются.

Спасибо.

Нет, что-то не пишутся рубли всё равно.

У вас не включен VPN? Мне бывает достаточно удалить куки для сайта и перезапустить браузер. Иногда несколько раз.

Поправочка: для стран СНГ, чья валюта не представлена в GOG, устанавливается "общеснгешная" долларовая цена, которая переводится в рубли по актуальной матрице. Она меньше базового ценника, но все еще больше регионального рублевого.

Наглядный пример - это недавняя установка региональных цен на Готику: 199 рублей для России и $5.99 для стран СНГ (по обновленной сегодня матрице - это 439 рублей). До этого во всех регионах игра стоила $9.99. Судя по этой "хотелке", все-таки показалось:
https://www.gog.com/wishlist/site/ukrainian_hryvnia_as_a_currency

GOG почему-то не торопятся расширять свой список поддерживаемых валют.

Насколько я знаю, пользователи из Украины получают либо вышеописанный "CIS - U.S. Dollar" ценник, либо вовсе не получают региональную цену - тут надо каждую игру проверять отдельно. Какой-то удобный костыль для этих дел, вроде SteamDB, комьюнити GOG пока что не сотворило (или я чего-то не знаю?), поэтому всем желающим сверить цены придется повозиться вручную.

gog-db (форк от gogdb). Вот там я и видел Ukraine - UAH цены. Но больше не нахожу. Какие-то конкретные игры? Возможно, от 1С какая?
gog-db ради истории цен в основнмо создан был. Но сохраняет он историю скидок, а не историю цен. Как и ранее гогдб, магог и гогвики. Так что да, как стимдб пока еще ничего такого же удобног оне было.