Да, полезная тема. Но ещё эту информацию можно для конкретной игры вытянуть на GOGDB. Там покрасивее смотрится, по моему мнению.

Читаю статью и вижу следующее: "Согласно техническому регламенту "О безопасности молока и молочной продукции", сыры и сырные продукты должны содержать не более 50% растительных жиров. В противном случае речь идет уже о сыроподобной продукции, которая тем не менее часто представлена на прилавках как "сыр".

Не уверен что теперь я смогу есть то, что называют "сыром".

Думаете, дорого будет?

Полагаю что сыр, выпущенный по тех. регламенту, вовсе не сыр: то есть по закону мне на 100 граммов сыра могут положить туда 50 граммов пальмового масла (или другого дешёвого растительного жира). А вообще я любил недорогой "российский сыр" за его солоноватый вкус, такой же я ел когда-то в детстве.

Аааа, понятно...

Ездили на экскурсию на хлебокомбинат. Больше хлеб я не ем.
Ездили на экскурсию на мясокомбинат. Я больше не ем мясо.
Ездили на экскурсию на молокозавод - теперь я не пью молоко и кефир.
Ну уж на экскурсию на ликеро-водочный завод меня ни чем не заманишь.

:)

Моя двоюродная сестра всё детство жила в Душанбе. И очень любила тамошний солёный сыр в виде небольших шариков. Пока не увидела как его делают - солоноватость и округлую форму ему придавали таджички, катая кусочки сыра под мышками :)

Не ездил. Хлеб ем только домашний и подсушенный, хотя смущают дрожжи. Мясо это отдельная тема, преклоняюсь перед веганами, но без мяса никак не могу, хоть и не ем его в тех количествах что моё окружение. Смотрел видео про скотобойни, зрелище жуткое, но мясо от этого не становится менее вкусным. От колбасных изделий отказался как раз из-за их производственных особенностей и состава.
А вот молочные комбинаты у меня не вызывают никаких отрицательных ощущений, правда молоко я не пью да (тяжелое усвоение, потенциальный вред), а кефир 1%, бифилайф и ацидофилин это крутая тема.
Алкоголь уже давно не пью и плевать я на него хотел, только желудок жжёт и в голове появляются неодолимые мысли о продолжении рода с ближайшей неуродливой особью женского рода (послевкусие во рту ужасающее, интоксикация опять же).

Сим-селябим, ахалай-махалай...
Страница, проявись!

Это анекдот был :)
И он не о конкретных позициях, а об отношении к вопросу как таковому: меньше думаешь - лучше ешь.
Вот вы на свой домашний хлеб зерно сами выращиваете и муку мелете? Если нет, то вы не можете достоверно знать, чем их обрабатывали, в каких условиях хранили, какие мышки-крыски по ним бегали и испражнялись в них.
Вы не знаете, чем кормили и кололи корову, из молока которой делали кефир, не можете быть уверены, что на всём цикле производства соблюдался технологический режим и не плюнул ли в чан с молоком какой-нибудь обиженный на жизнь нетрезвый технолог.
И так можно пройти по каждой позиции :)

Конечно я не могу контролировать полный цикл. В домашнем хлебе есть мука и дрожжи, последние смущают сильнее всего (слышал можно делать крутой бездрожжевой хлеб). Но у меня нет возможности выращивать пшеницу и молоть её в муку, так же и производить дрожжи, правда их можно заменить на квасное сусло или закваску (в теории). И я изучал вопрос производства магазинного хлеба, где львинная доля манипуляций происходит на этапе его подготовки к запеканию, тот же разрыхлитель, вкусовые добавки и панировка от нераспроданных хлебобулочных изделий. В моём случае есть лишь мука (а к сбору пшеницы у меня претензий нет) и дрожжи (претензии имеются). Если бы по пшенице бегали и испражнялись крысы, я бы скорее всего отхватил бы нехилое отравление, либо же уровень очистки настолько высок что и крыс там нет или их фекалии были тщательнейшим образом удалены, в любом случае с мукой проблем не возникало. Более того у меня есть возможность сделать хлеб из муки 1-го сорта, а не только высшего. В магазинах сборные сорта хлеба стоят запредельных денег. Вообщем в данном случае я вижу везде плюс. Да и хлеб я ем раз в неделю.

С коровами ситуация хуже, травяного откорма уже не найти года так с 2006-го, зато на этикетках торжественно пишут что мясо "зернового откорма", как будто за десятки лет это вдруг стало круто, на деле же их кормят кормовой кукурузой, от которой их пучит и они часто болеют, антибиотики и гормоны роста никто не отменял. Здесь всё что я могу сделать это покупать мясо либо в дорогих магазинах, либо на рынке (мясные лавки). В сравнении с тем же Ашаном мясо там и вкуснее, и сочнее. Хочется верить что мой язык подсказывает мне что мой выбор оправдан. Больше манипуляций с мясом нет никаких.
Молоко меня не смущает, поскольку я его не пью. Можно конечно напрягаться из-за сливочного масла, но термическа обработка ушатают слюну последнего пьяницы (когда мы целуем женщин нас почему-то слюна не смущает). Что касается кисломолочных продуктов, то здесь я ещё более спокоен, ведь это молоко уже в какой-то мере переварено грибками для моей радости и пользы.
Поэтому благодаря информации я отказался от сверх вредной пищи, сузил производственный цикл и стал чувствовать себя лучше. Я не смогу изменить мир к лучшему, но мне достаточно и этих маленьких изменений в своей жизни. Просто теперь я перестану есть сыр, вот и всё.

Блин, читая пост я ожидал всё-таки хеппи-энда в духе "Просто теперь я буду сам делать сыр" :)

А это идея, есть нехитрые способы изготовления домашнего сыра из молока и творога. Почему бы нет? Что же касается серьёзного производства, как знать, может быть однажды будет и такое.
EDIT: хотя впринципе с хорошим молоком и сычужной закваской можно сделать себе мой любимый сулугуни.

>^..^<

Улучшилась, как минимум у Talos Principle, да и по роликам об графике судить дело гиблое.
А вообще не графике счастье, у некоторых игр не будем показывать пальцем уберёшь красивую графику и останется геймлейная пустышка.
Да и вообще Croteam большие молодцы на самом деле, единственный минус большая часть их игр завязаны на Steamworks и в GOG не представлены. Придётся когда припечёт покупать снова в Steam.

>^..^<

Cadaver747, IpseSan, извините, это здесь конференция Gentoo? :-)